寒い日に食べたい、ほっとする定番グラタン。
フライパンひとつで下準備して、トースターで焼くだけの簡単レシピです。

🧂 材料（1人分）

• 鶏もも肉（または鶏むね）…… 100g
• ブロッコリー …… 1/3株（冷凍でもOK）
• 牛乳 …… 200ml
• バター …… 10g
• 小麦粉 …… 大さじ1
• コンソメ …… 小さじ1/2
• 塩・こしょう …… 少々
• ピザ用チーズ …… 適量

※ 市販のホワイトソースでも代用OK

🍳 作り方（15分）

① 具材を炒める

フライパンにバターを溶かし、
一口大に切った鶏肉を炒める。

火が通ってきたら、
ブロッコリーを加えてさっと混ぜる。

② ホワイトソースを作る

火を弱め、小麦粉をふり入れて全体に絡める。
粉っぽさがなくなったら、牛乳を少しずつ加える。

コンソメを入れて、
とろみがつくまで弱火で混ぜる。

③ 耐熱皿に移す

火を止め、
グラタン皿に中身を移す。

ピザ用チーズをたっぷりのせる。

④ 焼く

トースターで 5〜6分、
表面にこんがり焼き色がついたら完成。

🍽 おいしく作るポイント

• ブロッコリーは少し大きめに切ると食感◎
• 鶏むね肉でも、牛乳効果でしっとり
• ブラックペッパーを仕上げにかけると大人味
• ご飯にもパンにも合う万能グラタン

🧡 ひとこと

あったかいグラタンは、
それだけで気持ちまで落ち着く不思議な料理。
難しい工程がないから、
疲れている日でも作りやすいのがうれしい。

🌟 次回予告

「冷蔵庫リセットチャーハン」
余りものをおいしく使い切る、
気持ちまでスッキリするチャーハンレシピをお届けします。