寒い日にほっとする “だし × バター × 卵” の最強 comfort food。
包丁なし・レンジだけで作れる、忙しい日のお助けうどんです。
🥣 材料（1人分）
冷凍うどん …… 1玉
卵 …… 1個
だし醤油（またはめんつゆ3倍濃縮） …… 大さじ1
バター …… 10g
お湯 …… 150ml
ごま …… 適量
小ねぎ …… 少々（あれば）
こしょう …… 少々
🔥 作り方（5分）
① 冷凍うどんをチンする
耐熱容器に冷凍うどんを入れ、
電子レンジ 600Wで3分 加熱。
※ まだ少し固いぐらいでもOK！
② だしスープを作る
うどんをほぐしながら、
- お湯150ml
- だし醤油（またはめんつゆ）大さじ1
を加えて混ぜる。
ここで香りが一気に立つ。
③ 卵＆バターをのせる
中央にくぼみを作り、
- 卵 1個
- バター 10g
をそっと乗せる。
④ もう一度レンジへ
600Wで40〜50秒だけ追加加熱。
✔ 卵が半熟でとろ～り
✔ バターがじゅわっと溶ける
最高の状態に。
⑤ 盛りつけて完成
ごま、小ねぎ、こしょうを少しだけ。
卵を“崩しながら”食べるのが正解。
🍽 美味しく作るポイント
- だし醤油＝「めんつゆ＋ちょい塩」で代用OK
- バターは塩気があるタイプが合う
- 卵は加熱しすぎない（とろ〜り感が命）
- 七味を少しだけ入れると大人味に変化
🧡 一言メモ
手間はないのに、“ちゃんと作った感”が出るズルいレシピ。
朝・昼・夜どれでも合うし、疲れてても作れるのが嬉しいポイント。
🌟 次回予告
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