お正月のあと、少し疲れた体にちょうどいい。
だしの香りを主役にした、軽くてやさしい年明けうどんです。

🧂 材料（1人分）

• 冷凍うどん（またはゆでうどん）…… 1玉
• 水 …… 200ml
• 白だし …… 大さじ1
• めんつゆ（3倍）…… 小さじ1（なくてもOK）
• ごま油 …… 小さじ1/2

▼ トッピング（お好みで）

七味唐辛子

ねぎ

卵

わかめ

かまぼこ

天かす

作り方（5〜7分）

① だしを温める

鍋に水・白だし・めんつゆを入れて火にかける。
沸騰させず、ふわっと香りが立つ程度でOK。

② うどんを加える

うどんを入れて、表示通りに温める。
冷凍うどんはそのまま投入でOK。

③ 仕上げ

火を止める直前にごま油を少しだけ入れる。
器に盛り、トッピングをのせて完成。

🍽 おいしく作るポイント

• 白だし多めで「香り重視」に
• ごま油は入れすぎない（香り付け程度）
• 卵を落とすなら火を弱めてから
• 胃が疲れている日は、具は最小限でOK

🧡 ひとこと

年明けは、
頑張るより「整える」タイミング。

派手じゃなくても、
こういう一杯があると、
日常に戻る準備ができる気がする。

🌟 次回予告

白菜と豚バラの旨塩スープ
冬野菜の甘みと、
だしの効いた塩味で体が温まるスープをお届けします。